Le domeniche BioDiverse ai Giardini della Grata

Nell’ottica della valorizzazione della BioDiversità locale, e contemporaneamente di quel complesso con pregio agricolo, archeologico, storico e panoramico che sono gli Orti Medievali Periurbani di Ostuni, vi invitiamo a partecipare ad una serie di incontri tematici che illustrano le peculiarità della coltivazione di alcuni ortaggi, già oggetto di attenzione, studio e sperimentazione da parte di importanti enti come quelli che ci hanno fornito patrocinio nonché supporto scientifico e organizzativo.

domenica 22 Settembre
ore 18.30

“Melanzana Violetta di Ostuni “usi e costumi”, storia, tradizione, curiosità e ricette”.
Dopo una breve passeggiata in un tratto degli orti periurbani di Ostuni, i partecipanti potranno raccogliere questa melanzana che porta il nome della nostra città.
Al termine della passeggiata e della raccolta:
• showcooking a cura della chef Roberta Bari
• aperitivo con i vini pugliesi di WalkingWine e dei prodotti di BioSolequo

Evento* finanziato dall’assessorato all’agricoltura del comune di Ostuni, con il patrocinio di BiodiverSO Karpos, Slow Food Puglia, Ciheam Bari, all’interno del Progetto OT4EU (Organic Targets For EU) e di CIHEAM (Centre International di Haute Etudes Agronomique Mediterranee Bari).

*GRATUITO, CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.
NUMERO MASSIMO PARTECIPANTI: 30