IL VINO – e i suoi abbinamenti

QUESTA DATA E’ SOLD OUT!

L’abbinamento vino-cibo, anche detto “food pairing”, è un’arte!
Occorre creare armonia tra i sapori per valorizzare il piatto e il calice, esaltando le caratteristiche di entrambi.
Sbagliare abbinamento vuol dire non godersi a pieno l’esperienza enogastronomica, non è un peccato?

E qui entrano in gioco tanti fattori: contrapposizione, concordanza, sinergia, equilibrio. Ma cosa significa?

Ci facciamo guidare in questo bellissimo mondo dal nostro sommelier di fiducia, Davide Caliandro e dalla nostra chef del cuore, Roberta Bari.

Nella seconda serata giochiamo con 4 vini delle Cantine Terribile e VignaFlora, a cui abbineremo 4 creazioni culinarie pensate apposta per esaltarne le caratteristiche.

Vieni a giocare con noi?

start ore 20:00
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA